авторизация
пользователь
пароль
Портал «Мир пчеловодства»
Партнёры сайта — Актуальное в пчеловодстве

Рекомендуем посетить сайт о пчеловодстве apiworld.ru. На сайте публикуются актуальные новости, обзоры и статьи.

подробнее...


Главная / Пчелопродукты / Мед / Хранение мёда
28.06.2011

Хранение мёда

Хранение мёдаНеобходимо понимать, что важно не только получить качественный и чистый продукт пчеловодства, грамотно выбирая источник нектара, но и не менее важно в дальнейшем обеспечить правильный алгоритм переработки меда на всех этапах. Поскольку речь идет о распространенном продукте питания следует строго соблюдать гигиенические требования, чтобы избежать неприятных последствий (порчи готового продукта, отравлений потребителей меда и т.д.).

Немаловажным будети то, как именно будет храниться готовый продукт, ведь мед достаточно химически активен и может впитывать в себя не только неприятные запахи, но и вступать в химические реакции с неправильно подобранной тарой для хранения. Во многом для успешного хранения меда помогают его обеззараживающие и бактерицидные свойства, позволяющие хранить готовый продукт при правильной упаковке в течении столетий.



(Голосов: 1, Рейтинг: 3.02)
Продажа меда оптом, в розницу по всей России
Лекарственные препараты для пчел
  1. Нужна ли помощь государства пчеловоду?
Яндекс.Погода