авторизация
пользователь
пароль
Портал «Мир пчеловодства»
Партнёры сайта — Актуальное в пчеловодстве

Рекомендуем посетить сайт о пчеловодстве apiworld.ru. На сайте публикуются актуальные новости, обзоры и статьи.

подробнее...


28.06.2011

Мёд

МёдРезультаты анкетирования людей, регулярно употребляющих мед, показали, что он повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям, замедляет процесс старения и увеличивает продолжительность жизни.
Так, знаменитый древнегреческий философ и математик Пифагор писал, что он дожил до 80 лет лишь благодаря регулярному употреблению меда, а без него умер бы лет на 40 раньше. Греки считали, что мед — богами данная пища — "дарует бессмертие и вечную молодость". Дивный напиток из меда "кикеон" пили герои "Илиады" и "Одиссеи" Гомера.

Он придавал им крепость и отвагу, излечивал от ран. Отец медицины Гиппократ, употребляя мед как пищу и лекарство и дожив до глубокой старости, в своих трудах утверждал, что мед помимо высоких лечебных свойств продлевает жизнь и способствует омоложению. Об уникальных свойствах меда говорится также в древнекитайских и индийских книгах. В знаменитой "Книге жизни" (Аюр-Веде) упоминается об эликсире, продлевающем жизнь и сохраняющем молодость. В его состав входил мед. Особенно ценился напиток из меда и молока.

Исследования показывают, что древние врачи не без основания высоко ценили мед и считали его пищей долгожителей. В свое время Академия наук СССР анкетированием 130 долгожителей страны старше 100 лет установила, что 80% из них были пчеловодами. Современные ученые, изучающие влияние меда на продление жизни, пришли к выводу, что регулярное употребление меда пожилыми людьми возвращает им свежесть и улучшает все функции организма. Недаром в некоторых странах мед называют "молоком для стариков". Однако правильнее сказать, что он одинаково полезен и молодым, и старым.

Экспериментально проверено 52 вида меда со сроком хранения от 1 года до 6 лет. Результаты показали, что мед содержит антимикробную субстанцию с бактериостатическим (препятствует развитию бактерий) и бактерицидным (убивает бактерии) действием. Разные виды меда обладают и различным противомикробным действием в зависимости от того, с каких растений пчелы собирают нектар. Некоторые виды меда сохраняют это свойство даже при разведении его в воде в пропорции 1:160. Однако при нагревании выше 37С антимикробное действие меда пропадает.

Исследования показали, что в натуральном меде никогда не развивается плесень. Следовательно, он обладает противогрибковым действием. Перечисленные свойства меда широко применяются при лечении различных инфекционных заболеваний. Но прежде чем употреблять мед в пищу или как лечебное средство, необходимо сказать об его аллергическом действии, которое проявляется особенно у тех, кто имеет реакцию на цветочную пыльцу. Ведь в меде всегда содержится определенное количество пыльцы тех растений, с которых пчелы собирают нектар. Но независимо от наличия пыльцы, сам мед также может быть аллергеном, то есть вызывать повышенную чувствительность к нему. Как выяснилось, только у 1% людей мед вызывает аллергию: ощущение тяжести и боли в желудке, жжение, появление сыпи и зуда. Однако последние исследования показали, что мед обладает и противоаллергическим действием.



(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)
Продажа меда оптом, в розницу по всей России
Лекарственные препараты для пчел
  1. Нужна ли помощь государства пчеловоду?
Яндекс.Погода