авторизация
пользователь
пароль
Портал «Мир пчеловодства»
Партнёры сайта — Актуальное в пчеловодстве

Рекомендуем посетить сайт о пчеловодстве apiworld.ru. На сайте публикуются актуальные новости, обзоры и статьи.

подробнее...


Главная / Пчелопродукты / Мед / Тара для хранения меда
28.06.2011

Тара для хранения меда

Тара для хранения медаТара для меда имеет важное значение. Наиболее гигиенична и удобна для хранения небольших количеств меда стеклянная посуда, пригодна также глазированная глиняная посуда. Для закристаллизовавшегося (засахарившегося) меда могут быть успешно использованы пакеты из плотной пергаментной бумаги. Чтобы обычный свежий мед подвергнуть кристаллизации, достаточно прибавить к нему одну тысячную долю растертого засахарившегося меда и через 1—2 дня получится кристаллический мед.

Тарой для меда в больших количествах служат бочки из липовых, осиновых, ольховых, тополевых и других сортов древесины. Следует помнить, что дерево, предназначенное для этой цели, не должно содержать более 20% влаги, что соответствует влажности меда. Это обстоятельство очень важно. Дерево хвойных пород непригодно для изготовления тары, так как мед воспринимает запах смолы. Не рекомендуется для этой цели и тара из дуба, потому что при хранении в такой таре мед чернеет. В посуде из железа и цинка (оцинкованной жести) хранить мед опасно, так как железо вступает в соединение с сахарами меда, а цинк образует с его органическими кислотами ядовитые для человека соединения.



(Голосов: 2, Рейтинг: 3.35)
Продажа меда оптом, в розницу по всей России
Лекарственные препараты для пчел
  1. Нужна ли помощь государства пчеловоду?
Яндекс.Погода